Trote al Forno


Acquistare 8 filetti di trote.
Lavarli, metterli in una pirofila e soffriggere nell'olio per circa 20 minuti. Mettere sul fuoco la griglia e, appena sarà calda, adagiarvi sopra le trote.
Farle rosolare da entrambe le parti, cuocerle a fuoco moderato per circa 25 minuti.
Spruzzarle di sale prima di ritirarle dal fuoco.



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