I menu di Capodanno 2015

Giovedì 3 Dicembre 2015


Alcune proposte per trascorrere il Vostro Cenone di Capodanno nelle dolci colline di Conegliano Valdobbiadene:                                  
                                                

OSTERIA BORGOLUCE, Susegana, www.osteriaborgoluce.it
Benvenuto dalla cucina con “Sopa Coada" di piccione
Insalatina di radicchio di Treviso con noci e pancetta, gamberoni croccanti e mousse di ricotta di bufala
Crema di zucca con sfogliatina al sesamo e robiola
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Risotto con castagne e tartufo nero
Guancia di manzo al Cabernet con scalogni glassati e verdure di stagione
Sorbetto alla mora
Capifosso IGT 2012
Semifreddo al torroncino con croccante fondente e frutti invernali
Per la Mezzanotte:
panettone artigianale al Prosecco, uva, mandarini, noci Lara e per brindare all’anno nuovo
Rive di Collalto 2014 Extra dry
e dopo : LENTICCHIE E COTECHINO
€ 60,00
Per i bambini:
Prosciutto cotto fatto da noi, gnocchi di patate al pomodoro, hamburger di manzo alla piastra con patate fritte, gelato alla fragola fatto in casa
€ 25.00
Tutti i prodotti sottolineati sono di nostra produzione www.borgoluce.it
Prenotazioni: 0438 981094, osteria@borgoluce.it, Via Morgante 2°, 34 – Susegana, www.osteriaborgoluce.it


RISTORANTE CA’ DEL POGGIO, San Pietro di Feletto, www.cadelpoggio.it
Bicchiere del benvenuto
Bocconcini rustici
Tartar di branzino e petali di capasanta
Insalatina di mare rivisitata
Involtino di melanzana e alici
Gambero in pastella con melone e avocado
Risotto ostriche e puntarelle
Tortelloni con ricci, radicchio di Treviso e profumo di finocchio selvatico
Pesce al forno con salsa mediterranea
Aragosta grigliata
Pandoro in maschera
Ore 24:00
Happening con musica e cottions
Ore 02:00
Buffet della tradizione pasta e fagioli porchetta e lenticchie
Ore 04:00
Saluti all’alba sui Colli Felettani gentilmente offerto dalla Natura
Prenotazioni: 0438 486795, ristorante@cadelpoggio.it, Via dei Pascoli, 8 – San Pietro di Feletto, www.cadelpoggio.it


AGRITURISMO CA’ PIADERA, loc. Nogarolo di Tarzo, www.capiadera.com
Lonzino di maiale al sale con zucca croccante e misticanza
Timballo di radicchio di Treviso, formaggio di malga, pancetta e salsa al vino rosso.
Risotto radicchio di Treviso e casatella
Gnocchi con salsiccia e porri
Spalla di vitello al forno
Filetto di maiale in crosta di erbe con salsa alla senape
Contorni misti
Brindisi di Capodanno
Programma:
20.30 inizio cena
00.00 Festeggiamenti di Capodanno
00.45 verranno serviti dolci, cotechino, lenticchie e Vin Brulè.
Prenotazioni: 0438 586768, info@capiadera.com, Via Piadera, 6, Nogarolo di Tarzo, www.capiadera.com


RISTORANTE DA ANDREETTA "TERRAZZA DI ROLLE", Loc. Rolle di Cison di Valmarino, www.andreetta.it
Calice di benvenuto con stuzzichini
Petto d’anatra al timo con mostarda e insalatina di arance
Zuppetta di castagne con sedano fresco
Minestra del ringraziamento
Risotto con pere e Morlacco
Cotechino in crosta con lenticchie
Pernice al forno, salsa peverda e trevisana al balsamico
Sorbetto al limone con meringhe e miele di fiori di campo
Panettone di nostra produzione con mostarda e mascarpone
Frutta fresca e secca
Caffè e digestivo
Vini abbinati:
Prosecco Spumante “Giustino B.”
Manzoni Bianco
Barolo
Cartizze
€ 70.00
Prenotazioni: 0438 85761, andreetta.andreetta@gmail.com, Via Enotria, 5, Rolle di Cison di Valmarino, www.andreetta.it


AGRITURISMO VIGNETO VECIO, Loc. Santo Stefano di Valdobbiadene, www.vignetovecio.it
Affettati misti della casa, melanzane sottolio, peperoni in agrodolce, crostino col lardo, involtino al radicchio, pollo in saor
Pasticcio al radicchio
Gnocchi con burro fuso e pancetta croccante
Cotechino con erbe cotte e cipolline in agrodolce
Pollo, maiale e coniglio allo spiedo con radicchio e patate al forno
Panettone artigianale e crema accompagnato dal Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG di propria produzione
Caserecci alle mandorle, frutta fresca e secca
Caffè
€ 40,00 a persona, bevande incluse
Prenotazioni: 0423 900338, info@vignetovecio.it, Via Grave 8, Santo Stefano di Valdobbiadene, www.vignetovecio.it


AGRUTURISMO LA CASA VECCHIA, Loc. Santo Stefano di Valdobbiadene, www.lacasavecchia.it
serata di aperitivi e degustazione vini e spumanti abbinati ai piatti tipici del territorio.
Musica, Fuochi d’artificio e Magnum di Valdobbiadene Spumante per brindare al nuovo anno.

Costo dell’intera serata 50,00euro/adulto tutto incluso.
40,00euro/ragazzo 12-15anni
26,00euro/bambini 3-12anni
Gratuito per bambini 0/3anni

Dalle 19.30 alle 02.00

Prenotazioni: 0423 900160, info@lacasavecchia.itVia Callonga 8, S. Stefano di Valdobbiadene
www.lacasavecchia.it

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