Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)

Evento enogastronomico: “Radicchio, fagioli & Val D’Oca 26 Marzo”

Mancano 1 giorni all'inizio dell'appuntamento

Proposte dai Soci
San Giovanni di Valdobbiadene - Val d'Oca - Cantina Produttori di Valdobbiadene
26 Marzo 2017


Domenica 26 marzo, alle ore 10.00, Val D'Oca è lieta di proporvi un nuovo delizioso evento enogastronomico: "Radicchio, fagioli & Val D'Oca".

Menù a cura dello Chef Giuseppe Agostini - Locanda al Cappello, Mel (BL)

Aperitivo in piedi

  • Degustazione di fagioli della Val Belluna e radicchi di Treviso
  • Spuma di fagioli e Casatella su pan di farro
  • Pastin al radicchio e crema di fagioli su medaglione di polenta Sponcio
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Etichetta Bianca” – Extra Dry

In sala:
Antipasto

  • Filetto di trota del Piave affumicata con crema di Gialet e insalata di Verdon e fiori
  • Spumante Rosato “Punto Rosa” Millesimato – Brut

Primo piatto

  • Lunette di radicchio di Castelfranco su crema di fagioli di Lamon IGP
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Millesimato” – Extra Dry

Secondo

  • Tagliata di anitra alla Monarda su radicchio tardivo di Treviso al cumino e fagioli Mama
  • Royal Saint Emilion – Appellation Saint Emilion

Dessert

  • Tortino di radicchio e nocciole con crema di fagioli Bonei
  • Torta di noci caramellate
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Uvaggio Storico” – Dry

Caffè e distillato “Bell’Uva” Val D’Oca 

 

Costo di partecipazione 38,00 euro a persona
Il pagamento dovrà avvenire mezzo bonifico bancario entro il 20 Marzo 2017 (fino ad esaurimento posti) .

Dove:
Val D'Oca
Via San Giovanni, 45
Valdobbiadene, TV

Info:
e-commerce@valdoca.com
www.valdoca.com

 


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