Capodanno a CastelBrando

Appuntamento concluso

Proposte dai Soci
Cison di Valmarino - CastelBrando
da Sabato 31 Dicembre 2016 a Domenica 1 Gennaio 2017


Festeggia l’arrivo del nuovo anno a CastelBrando!

3 diversi veglioni tra cui scegliere in una location unica, tutte con musica dal vivo!

CAPODANNO A TEATRO MAGNO
Buffet Delizie e finger food di benvenuto
A tavola
Polpettina di carni bianche con vellutata di zucca
Finferli e porcini agrodolci con glassa balsamica 
Risotto al radicchio tardivo con briciole di speck 
Crepes ai chiodini e casatella,
Zuppetta di cannellini e pioggia di Piave stravecchio 
Medaglione di vitello bardato in salsa di mosto profumato al tartufo
Carciofo alla luculliana Radicchio agrodolce 
Semifreddo al caffè e cioccolato bianco con crema ganache ai lamponi 
Panettone, pandoro, clementine, uva e torrone 
A mezzanotte brindisi con champagne e all’una… muset e lenticchie 
Caffè
Selezione di vini
Euro 120,00 a persona

CAPODANNO AL DONATELLO
Buffet Aperitivo di benvenuto con minute delizie
Strudel allo Speck e fontina
Mescolanza con salmone affumicato e avocado
Carpaccio d’Angus al caramello e balsamico
Culatello di Sauris e radicchio marinato all’arancio
Porchetta in Bellavista
Tacchinella con pomodorini
Bruschetta mediterranea
Formaggi e mostarde
Seppioline in umido
Funghi trifolati
Baccalà mantecato
Dadolata di verdure sauté 
Lasagnetta al ragù di selvaggina
Guancetta di vitello in salsa medievale
Patate al rosmarino 
Buffet di frutta e dolcetti
Panettone, pandoro, clementine, uva e torrone 
Caffè 
Selezione di vini
A mezzanotte… brindisi!
€ 80,00 per persona

RISTORANTE PIZZERIA LA FUCINA
Aperitivo di benvenuto
A tavola Vol-au-vent ai funghi con vellutata di zucca e pioggia di Montasio 
Pizza a scelta 
Crema golosa “Fucina” al mascarpone 
Caffè 
Panettone, pandoro, clementine, uva e torrone
A mezzanotte… brindisi!
Euro 65,00 a persona

DOVE:
CatelBrando
via Brandolini, 29
31030 Cison di Valmareno (TV)

Per maggiori informazioni e prenotazioni:
0438/976720
banchetti@castelbrando.it
www.castelbrando.com 


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